ÍNDICE CALCULA TEMPO DE VIDA GANHO OU PERDIDO COM ALIMENTO
Estudo da USP e parceiros usou o Índice Nutricional de Saúde (HENI) para estimar o impacto de 33 alimentos mais populares no Brasil para a...
TÉCNICA REVOLUCIONA PRODUÇÃO DE CHOCOLATE: CACAU INTEIRO E O DOCE DA PRÓPRIA POUPA
Na produção de chocolate, o cacau é das matérias-primas que gera mais desperdício já que de todo o fruto apenas são aproveitadas as sementes. Contudo,...